怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

老南(nán)瓜可以生(shēng)吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价值，但建(jiàn)议控(kòng)制摄(shè)入(rù)量，以免(miǎn)造成胃肠道(dào)不适，日(rì)常适(shì)量生(shēng)吃南(nán)瓜(guā)，对于(yú)改善(shàn)皮肤(fū)状态、缓解便(biàn)秘(mì)发生等有(yǒu)一定的(de)辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色(sè)是不(bù)一(yī)样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜(yán)色橙色的(de)，成(chéng)熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜色深绿的(de)、所(suǒ)以，什么(me)样的南瓜(guā)又面(mi横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图àn)又甜(tián)，首(shǒu)先(xiān)看(kàn)颜(yán)色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有条纹的；有的(de)是长(zhǎng)的(de)，带有(yǒu)斑纹(wén)线的(de)。

　　不管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候(hòu)，要找形状完整的，有凸起或斑点的不(bù)影响口(kǒu)感，这(zhè)是(shì)南瓜抵(dǐ)制虫害(hài)，保护自己留下(xià)来(lái)的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南(nán)瓜外(wài)皮，如(rú)果比较坚(jiān)硬，那就是老(lǎo)南瓜(guā)；如果一掐就破，那就(jiù)是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了(le)。

如(rú)何(hé)挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜(yán)色上(shàng)来说(shuō)，金(jīn)黄色的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重(zhòng)越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有(yǒu)一种清(qīng)香气味，而没(méi)有成(chéng)熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外(wài)皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就证明成(chéng)熟(shú)度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南(nán)瓜采(cǎi)摘的(de)横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图时机比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养(yǎng)肠(cháng)胃(wèi)很好的(de)食物，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的维生素A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道免受粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护(hù)肾：南(nán)瓜(guā)从中(zhōng)医的角度认为(wèi)：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效(xiào)，现代医学研究证明(míng)，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的(de)人增强(qiáng)肝肾细胞(bāo)的再生(shēng)能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维(wéi)生(shēng)素a、维(wéi)生素c和维(wéi)生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物排空(kōng)、延(yán)缓肠道(dào)对(duì)糖类的吸收(shōu)，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素(sù)细(xì)胞合成胰岛(dǎo)素所必(bì)需(xū)的物质。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患者应适当吃些用(yòng)南瓜做的(de)食物(wù)。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南(nán)瓜(guā)并(bìng)非(fēi)要(yào)新鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何(hé)挑到好南瓜

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